文史专家周磊老师讲述记忆中的湘潭“味”

发布时间：2018-04-24 13:49:03 | 作者：湘潭市图书馆 | 阅读次数：794次

4月22日，在世界读书日即将到来之际，湘潭市图书馆邀请我市著名地方文史专家周磊老师举办讲座，讲述记忆中的湘潭“味”。

在有着“湘潭活字典”之称的周磊眼中，湘潭“味”不仅仅是精美可口的食物，而是食物、食材、食品中的酸甜苦辣咸等多种味道。在近两个小时的讲座中，周老师从湘潭的“苦”味、“甜”味、“臭”味、“辣”味、“酸”味和“咸”味，以及湘潭的米制品、湘潭的小吃，带我们回味了湘潭的“老味道”，这些也是湘潭人记忆中的味道。本场讲座市图书馆三楼多功能报告厅座无虚席，周老师的博学，赢得了听众的阵阵掌声。